Блогер Антон Білецький: «Практично усі журналісти, які пишуть на ресторанну тематику, щось недоговорюють»
Виділіть її та натисніть Ctrl + Enter —
ми виправимo
Блогер Антон Білецький: «Практично усі журналісти, які пишуть на ресторанну тематику, щось недоговорюють»
Відповідаючи на питання про те, наскільки якісно українські ЗМІ висвітлюють тему заборони куріння у закладах харчування, пан Білецький заявив, що журналісти переважно щось недоговорюють.
«Це стосується як тих, хто у своїх публікаціях активно лобіює тему боротьби з курінням, так і тих, хто кричить, що заборона куріння – це смерть для ресторанного бізнесу… Частина, і підкреслю – більша частина, рестораторів взагалі не помітили нічого після ухвалення закону», – заявив він.
Заборону куріння Білецький загалом підтримує, хоча й вважає, що слід внести до закону деякі правки, аби його вдосконалити. А ось проти повної заборони спонсорування і реклами тютюнових виробів він нічого не має.
«Заборону реклами підтримую: рекламувалися ординарні сигарети, і переважно це було розраховано на дітей і молодь, які нічого не розуміють і які несвідомо, і часто саме завдяки рекламі, починали курити і губити своє здоров’я», – пояснив він.
За останні півроку Антон Білецький відкрив два бари «Банка» у Києві та сімейний ресторан «Желток». За задумом, вони мали бути вільними від куріння закладами.
«В барах з хорошою наповнюваністю і потоком відвідувачів заборона куріння працює в плюс ресторатору. Коли приміщення забите під зав’язку, навіть при активно працюючих кондиціонерах там стає душно. Якщо б ще й курили, то знаходитися там було би просто неможливо. Курці і люди в тютюнову димі п’яніють швидше, а значить, менше вживають алкоголь, що ресторатору не вигідно. Так само не вигідно постійно перефарбовувати стіни і стелю, в які в’їдається тютюновий дим, замінювати і реставрувати стільниці і стійки через пошкодження від сигаретних опіків», – пояснив свою позицію Антон.
З повною версією інтерв’ю можна ознайомитися тут.